От: emiso1973
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт запеченной поленты из пшена. Должно понравиться.
Поленту залить водой и варить 30 мин, периодически помешивая деревянной ложкой, посолить (я варила в мультиварке, режим каша 30 минут). Немного дать остыть.
Тем временем овощи нарезать кубиками. Цукини посолить. Немного болгарского перца оставить для украшения.
На растительном масле обжарить тимьян, добавить лук и жарить 5 мин до прозрачности лука. Добавить перец и жарить еще 5 мин, помешивая. Добавить цукини и жарить 3 4 минуты.
Жаропрочную форму застелить пекарской бумагой и смазать ее сливочным маслом.
Сыр натереть, соединить поленту с овощами, паприкой, цедрой и сыром, тщательно перемешать.
Выложить равномерным слоем, разровнять.
Украсить оставшимся болгарским перцем. Поперчить. Запекать в заранее разогретой до 180 С духовке 20 минут. Немного остудить. Подавать теплой или холодной.
Готово. Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую поленту с кабачками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Для запеченной поленты с овощами вроде не сложно, можно попробовать.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вот вам хорошая идейка - полента в хлебопечке, спасибо автору!
Не перестаю удивляться! Класс!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я запеченную поленту с овощами готовить...
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
запеченная полента с овощами-это моя мечта!)))
За рецепт спасибо
Нямка нямнямка…
Вы там знаете толк в еде :)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.