От: Демитриенко Лиза
Перловая каша с грибами идеально подойдет на гарнир к мясу и рыбе. Эта каша понравится всем без исключения своим превосходным ароматом и вкусом, а по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий повар. Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт рассыпчатой перловой каши. Должно понравиться.
Перловку промыть и залить на ночь водой. На следующий день слить воду и отставить кашу в сторону. В кастрюле вскипятить 400 мл воды, посолить ее и всыпать пеловую крупу.
Снова довести до кипения, убавить огонь до слабого, варить около 25 минут при неполностью закрытой крышке (оставить проем для выхода пара). После этого добавить сливочное масло и перемешать.
Духовку разогреть до 140С, накрыть кастрюлю крышкой и отправить перловую кашу в духовку на 20 минут. Тем временем промыть грибы, порезать их мелкими кусочками. Лук очистить и порезать четвертинками.
На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и прожарить лук в течение 2 минут до мягкости. Добавить грибы и жарить на среднем огне, помешивая, до образования сока. Посолить и поперчить грибы с луком по вкусу, готовить до выпарения большей части жидкости.
Перловую кашу вынуть из духового шкафа, зелень промыть и мелко порезать. Соедить в сковороде перловую кашу с грибами и перемешать. Готовить еще пару минут на слабом огне, после чего посыпать зеленью и накрыть крышкой на 5 минут.
Разложить готовую перловую кашу с грибами по тарелкам, и подавать к основному блюду. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перловую кашу с цукини и белыми грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Демитриенко, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт перловой каши с грибами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Супер все получилось
Демитриенко,:) очень аппетитное фото перловой каши с грибами
Кто-нибудь готовил перловую кашу с грибами в горшочке?
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла перловую кашу с грибами. Вот я ему и приготовлю.
Демитриенко!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Демитриенко, ты сама их придумала рецепт перловой каши с грибами?
Большое спасибо за рецепт перловой каши с грибами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Надо попробовать приготовить перловую кашу с грибами
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Приготовила перловую кашу с грибами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Делала перловую кашу с грибами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!