От: Ирина Богданович
Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловой каши с грибами. Должно понравиться.
Сухие грибы замачиваем в холодной воде.
Перловую крупу очень хорошо промываем. Кидаем в кипящую воду (несоленую) и доводим до кипения. Затем воду сливаем. Опять заливаем перловку холодной водой (3 стакана) и солим. Варим, пока крупа не закипит. Затем, уменьшаем огонь до минимума, закрываем перловку крышкой и варим, пока вся вода не выкипит. Пробуем на вкус крупа должна стать мягкой. Если она еще жесткая, то доливаем в кастрюлю кипяток и варим до готовности.
За это время мелко нарезаем лук и режем лесные грибы (у меня были замороженные опята). Разогреваем в сковороде 1 столовую ложку масла и бросаем лук. Тушим 5 минут. Затем, добавляем грибы, перемешиваем и продолжаем тушить.
Белые грибы промываем и нарезаем. Добавляем к опятам. Хорошо перемешиваем и солим по вкусу. Огонь убавляем, накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности (15-20 минут). Разогреваем духовку до 220 градусов.
Готовим горшочки. В каждый горшок добавляем по 1 столовой ложке масла и хорошо смазываем. Готовую перловку раскладываем по горшочкам. Сверху кладем приготовленные грибы (в каждый горшочек поровну). Добавляем по 1 столовой ложке соевого соуса в каждый горшочек. Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 30 минут.
Достаем из духовки и сразу подаем на стол.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перловую кашу с цукини и белыми грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Офигенно вкусно получается перловую кашу с грибами в горшочке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Перловая каша с грибами в горшочке просто вкусняшка!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО кашу перловую.
Перловая каша с грибами в горшочке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать перловую кашу с грибами в горшочке)))
Ирина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо!
перловая каша с грибами в горшочке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Первый раз в жизни решилась на перловую кашу с грибами в горшочке и не получилось(((
Так обидно!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Перловая каша с грибами в горшочке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.