Перловая каша с мясом

От: Анюта

Фото перловой каши с мясом.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стак.
Свинина (мякоть) - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубка
Соль - по вкусу
Вода - 2.5 стак.
Растительное масло для жарки.

Как приготовить перловую кашу с мясом дома

Название перловой каши происходит от слова перл - так на Руси называли жемчуг. Это название досталось каше за дворянскую благосклонность. С давних времен перловую кашу ценили за ее лечебные свойства и бесценный состав. Сегодня предлагаю приготовить перловую кашу с мясом - блюдо сытное и полезное. В дополнение к этой каше актуально будет подать различные соления, а также свежие овощи.
Для приготовления перловой каши с мясом нам понадобится перловая крупа, репчатый лук, чеснок, мякоть свинины, соль и вода.
Крупу хорошо промываем и заливаем с вечера водой. На стакан крупы берем 1 литр воды.
Утром крупу хорошо промываем, заливаем 2.5 стаканами воды, солим и варим до готовности около 50-ти минут.
Пока каша варится занимаемся мясом. Нарезаем мякоть свинины небольшими продолговатыми кусочками.
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем немного мясо, добавляем лук и чеснок. Лук можно нарезать кубиками или четверть кольцами, это не принципиально важно. Добавляем немного воды и тушим мясо до готовности под закрытой крышкой.
Готовое мясо добавляем в кастрюлю с уже готовой кашей, перемешиваем.
Накрываем кастрюлю крышкой и укутываем полотенцем на полчаса.
Подаем перловую кашу с мясом в горячем или теплом виде.
Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кашу с мясом в горшочке в духовке перловая. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Ниточка Инна

Спасибо, Анюта, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ofimi1981

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные перловую кашу с мясом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

erounedit1983

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А перловая каша с мясом — это очень вкусно!

Литовченко Алиса

Перловая каша с мясом - очень вкусно, продукты сочетаемые

Неустроева Таня

Давненько мы с подругой пробовали приготовить перловую кашу с мясом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что перловую кашу с мясом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила перловую кашу с мясом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

kira

каша перловая для любителей перловую кашу с мясом.

vasilisa78

Очень своевременно выставлен рецепт. Анюта, Спасибо!

Алла Корзинина

Это было превосходно...
чуть перловую кашу с мясом вместе с пальцами не слопала)

asya

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

nastasya

Первый раз сделала сама перловую кашу с мясом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

anyuta80

Я теперь просто обязана приготовить перловую кашу с мясом

Рейнц Роза

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Аделя Амелина

Я делала перловую кашу с мясом по рецепту Анюта, мне понравилось.
Даже брату, который перловую кашу с мясом не любит,понравилось!

sasha74

Какая вкуснятина!
Буду делать!