Оливье с копченым языком
Когда мне хочется ощущения праздника - я готовлю салат "Оливье". Ну неистребима моя любовь к нему, ничего с собой поделать не могу. Сейчас, конечно, не конец декабря, но рецепт салата я все-таки дам. Мало ли кому пригодится ;) Да и внести его в закладки до Нового года никто не мешает.
Традционная отварная телятина заменена в этом варианте салата на копченый свиной язык, а вездесущий майонез - на чесночный соус айоли. Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт оливье. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 482 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Основа
- копченый свиной язык (отварной говяжий тоже подойдет) 200 г
- небольшая отварная картофелина 2 шт.
- средняя отварная морковь 2 шт.
- консервированный горошек 200 г
- сваренных вкрутую яйца 3 шт.
- средний маринованный огурчик 2 шт.
- соль по вкусу
- айоли для заправки
Как приготовить оливье с копченым языком дома
-
Нарезаем кубиками копченый язык.
-
Яйца крупно рубим, огурцы, картофель и морковь нарезаем кубиками.
-
Смешиваем в большом салатнике все ингредиенты, кроме соуса. Добавляем по вкусу соль. Раскладываем Оливье по порционным салатникам или креманкам. Сверху кладем по паре чайных ложек айоли и подаем.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оливье с языком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Приготовила.
Едим.
Но от оливье с копченым языком я ожидала бО'льшего!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Вкуснятина, обожаю оливье с копченым языком
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, acidcore1979 :)
Оливье с копченым языком — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Если любишь оливье с копченым языком, посмотри еще recpty.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-yazykom-i-svezhim-ogurtsom.
Как же хочется оливье с копченым языком!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!