Кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение
Сезон заготовок не закончился! Угостила меня соседка по даче двумя огромными китайскими огурцами (достались ей такие семена, вот все лето гигантов выращивает!) и что мне с ними делать, а она говорит подожди и и тащит журнальчик с рецептом кетчупа: "попробуй", ну вот я попробовала мне очень понравился-немного не уместилось в баночки и была такая возможность и как пишет автор рецепта этот кетчуп не вызывает изжогу в отличии от обычного с перцем, посмотрим, увидим! У меня было 2 огурца поэтому все делила в соответствии с рецептом! Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт кетчупа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- огурцы - 2 кг
- чеснок - 1 шт.
- соль - 1 ст.л.
Как приготовить кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение дома
-
Помидоры помыть и провернуть через мясорубку, уварить (я варила минут 30-40)
-
Огурцы почистить (вот какие у меня слоники!) и нарезать мелкими кубиками, эти огурцы с очень мелкими семечками я не убирала, но если использовать крупный брак, семечки стоит удалить.
-
В томатную массу добавить специи (у меня перец горошком, лавровый лист, гвоздика), соль, сахар, масло (я всегда кладу меньше чем указано в рецептах!) прокипятить, добавить огурцы и варить 15 мин (я варила 25 мин)
-
Затем добавить измельченный чеснок и зелень (у меня не оказалось) варить 5 минут, в конце добавить уксус, разложить в стерилизованные баночки, закатать и укутать (я обычно складываю на край дивана и укрываю подушкой) Приятных заготовок!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кетчуп из слив. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Пошла пробовать…)))))
Кто-нибудь интересовался черничным кетчупом?
Я сделаю на Новый год!
Serafima, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Искала рецепт кетчупа уз огурцов огуречное наслаждение и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сейчас пойду готовить)))
Кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение конечно на любителя.
Но понравилось.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение, спасибо огромное за рецептик!!!!
Serafima, спасибо за рецепт кетчупа уз огурцов огуречное наслаждение!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мы тоже недавно первый раз делали кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Попробую приготовить кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение.
Serafima!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.