Борщ с сушеными грибами
Польское блюдо, которое подается на Рождество. Обычно его подают с ушками, польскими пельменями с грибами. Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт постного борща с белыми грибами и фасолью. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 6-7 сушеных грибов
- 8 свекол
- 2 луковицы
- 4 л воды
- 5 ст.л. масла растительного
- по вкусу соль и перец
- 10 горошин душистого перца
- 4 лавровых листа
- по вкусу лимонная кислота, сахар
- пучок зелени петрушки
Как приготовить борщ с сушеными грибами дома
-
Сушеные грибы замочить на 30 минут в холодной воде. Свеклу помыть и варить в воде около 1 часа, пока не станет мягкой.
-
Остывшую свеклу очистить от кожуры, нарезать полосками или потереть на крупной терке и положить. Воду в кастрюле довести до кипения, добавить свеклу. Добавить разрезанные на половинки луковицы, нарезанные грибы и специи. Варить на слабом огне около получаса.
-
Лимонную кислоту и растительное масло добавить в борщ в конце варки. Приправить по вкусу. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки.
На заметку
Можно добавить к кипящий борщ 2 нарезанные дольки чеснока.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ с грибами и карасями по-днепропетровски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо edoredi1981…)
борщ с сушеными грибами только начала готовить:)
Edoredi1981, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Забираю борщ с сушеными грибами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт recpty.ru/supy/borsch/borsch-iz-govyadiny.
Как красиво!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали борщ с сушеными грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Получилось отменно!
edoredi1981, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Рецепт борща с сушеными грибами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Буду к вам заходить чаще.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю борщ с сушеными грибами.
Edoredi1981, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!