Гороховый суп обычный

Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку! Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 285 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Горох — 300 г
  • Мясо на кости — 0.5 кг
  • Копчености — 200-300 г (грудинка)
  • Картофель — 3-5 шт.
  • Соль и специи — По вкусу (перец, лавровый лист, зелень, чеснок)
  • Морковь — 1 шт. (+ лук по желанию)
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить гороховый суп обычный дома

  1. 1. Горох промойте и заранее замочите в холодной воде. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. Варите бульон около часа, а после выложите в него горох и продолжайте варить еще 30-60 минут в зависимости от гороха.

  2. 2. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в супчик. Мясо можно аккуратно достать, разрезать порционными кусочками и вернуть в кастрюлю. Измельченную морковь обжарьте немного на растительном масле и выложите в кастрюлю.

    гороховый суп обычный. Шаг 2
  3. 3. Следом добавьте нарезанную кусочками копченую грудинку. Посолите, добавьте специи для вкуса и аромата. Варите супчик на среднем огне до полной готовности картофеля.

    гороховый суп обычный. Шаг 3
  4. 4. Перед подачей по желанию дополните суп зеленью. Приятного аппетита!

    гороховый суп обычный. Шаг 4

На заметку

Супчик в данном случае получается очень насыщенным и по-настоящему мясным. Впрочем, можно сварить бульон на копченых ребрышках, например, тогда можете обойтись и без грудинки. Обжаренные овощи, на мой взгляд, также опциональный ингредиент, вкус гороха, бульона и копченостей вполне завершенный.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп с фрикадельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
snezhanna
snezhanna

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Виктория Казакова
Виктория Казакова

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

hendai1971
hendai1971

Спасибо, 1stlife!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим гороховый суп как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Машинина Аделя
Машинина Аделя

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

idofui
idofui

Никогда не делала, попробую обязательно!