Гороховый суп с тушенкой
Душевный, сытный супчик приготовленный в традициях русской кухни.
Не скажу, что гороховый суп очень любим среди моих родных, но иногда готовлю.
Готовлю я его без картошки, так легче ложиться на желудок. Но если кто не представляет суп без картошки, может приготовить с картофелем. Картошка суп не портит.
Обязательно добавляю куркуму, улучшает цвет, придает аромат, но и куркумин обладает массой полезных свойств.
А готовить гороховый суп нужно, конечно, в духовке. Дольше, чем на плите, но наградой за терпение будет ароматный, сытный и вкусный суп. Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Горох желтый - 1 стак. (200 мл)
- Морковь - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Тушенка - 335 г
- Куркума - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Вода - 1 л
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить гороховый суп с тушенкой дома
-
Ингредиенты
-
Горох промыть и замочить в воде на 6-8 часов.
-
Овощи очистить и порезать.
-
Тушонку размять вилкой
-
В толстостенную, чугунную кастрюлю налить немного растительного масла. и бросить куркуму, так она раскроет свой аромат.
-
Затем отправляем туда порезанные овощи и слегка обжариваем.
-
В последнюю очередь добавляем тушонку и прогреваем.
-
В керамический чугунок складываем горох.
-
Добавляем овощи с тушонкой. Солим, перчим. Перемешиваем.
-
Долить горячей воды.
-
Ставим горшок в духовку и варим суп. Горох вариться очень долго. У меня он разваривался 2 часа и еще около часа остывал с духовкой.
-
Суп получился невероятно вкусный, терпение было вознаграждено.
-
В каждую порцию покрошить листики петрушки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую голландский гороховый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Вот это да! Какой красивый рецептик горохового супа! А вкусный и простой!
Приготовила гороховый суп!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
По совету коллеги приготовила этот гороховый суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить гороховый супчик. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Рецепт отличный!
делаю гороховый суп регулярно.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Посмотрела на фото горохового супчика, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!