Горох для супа

От: ancalu

Фото гороха для супа.

Ингредиенты

Горох лущеный 1 г
Сода 0 ч.л.
Вода 2 л

Как приготовить горох для супа дома

В кипящий в кастрюле горох, его проваривают отдельно, добавляют 0,5 - 1 ч. ложку пищевой соды на каждые два литра воды. После варки бобовые промывают, если они не дошли до консистенции пюре. Можно готовый продукт промыть, а потом уже растолочь или еще проварить и дождаться самостоятельного разваривания.
Подсолнечное масло без запаха (не дезодорированное) тоже вливают в кастрюлю с холодной водой и горохом. Создается непроницаемая пленка на поверхности, которая позволяет ускорить процесс приготовления.

На заметку

Заслуженная любовь к бобовым объясняется сытостью и высоким содержанием белка и железа, на что не скупится главный ингредиент супов, каш и гарниров. А как быстро сварить горох, чтобы избежать замачивания на ночь, подскажет наша статья.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую густой гороховый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

isestat

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

lelari1979

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

lida

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать горох для супа, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

indat

Горох для супа это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать гороховый супчик recpty.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenym-salom.

zoxexivo1972

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

lyusya71

Чуть язык не проглотила. Спасибо

zhenya89

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

vita

Очень довольна горохом для супа! Благодарю за рецепт.