Гороховый суп с ветчиной и петрушкой
Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Детское меню
Ингредиенты
- Вода 1,5 л
- Желтый горох 200 г
- Копченая ветчина на кости 1 кусок
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 1/2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Рубленая петрушка по вкусу
Как приготовить гороховый суп с ветчиной и петрушкой дома
-
Промойте горох и переложите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Снимите пенку.
-
Тем временем, срежьте куски ветчины с кости и порежьте на маленькие кубики.
-
К гороху добавьте нарезанную маленькими кубиками морковь, мелко нарезанный лук и мелко нарезанный порей. Затем добавьте кость от ветчины и лавровые листья. Посолите и поперчите, накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 40 минут до мягкости гороха. Извлеките кость и лавровые листья. Блендером измельчите до состояния пюре.
-
Перелейте в чистую кастрюлю, посолите и поперчите. Слегка разогрейте и разлейте по небольшим мискам. Сверху посыпьте ветчиной и петрушкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп без картошки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вкуснее чем гороховый суп?
Спасибо, буду попробовать)))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень простой рецепт горохового супчика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть горохового супчика из магазина.;)
Спасибо Вам, olesya83, за рецепты.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела гороховый суп, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Готовила вчера горохового супа по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Обязательно сделаю, спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на гороховый суп, если бы не доверяла рецептам olesya83 на все 100%.