Таратор с мятой и эстрагоном

Мята сделает этот холодный болгарский суп более освежающим, а эстрагон добавит особый аромат. При желании можно добавить в таратор немного петрушки. Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт глазуньи с эстрагоном. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 75 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Болгарская

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный 500 мл
  • Вода 250 мл
  • Огурцы 3 шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Эстрагон 30 г
  • Мята по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика
  • Грецкие орехи 80 г
  • Лимонный сок 1 ч.л.

Как приготовить таратор с мятой и эстрагоном дома

  1. Огурцы вымыть, очистить и мелко нарезать.

  2. Зелень вымыть и обсушить полотенцем. Орехи и чеснок очистить. Измельчить все с помощью блендера.

  3. В отдельной емкости смешать огурцы с получившейся массой, приправить перцем и солью.

  4. Добавить натуральный йогурт и развести водой до нужной консистенции. Капнуть немного лимонного сока.

  5. Дать таратору настояться в течение часа и подавать, украсив листочком мяты.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус с эстрагоном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Анастасия Караева
Анастасия Караева

А что вы нашли в тараторе с мятой и эстрагоном??? Мне, например, не очень понравилось:(

Машинина Аделя
Машинина Аделя

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила таратор с мятой и эстрагоном на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

valentina90
valentina90

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Мифтахутдинова Ксюша
Мифтахутдинова Ксюша

Приготовила таратор с мятой и эстрагоном-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

nadezhda71
nadezhda71

А вот ссылочка на рецепт болгарского холодного супа таратор.

idromed
idromed

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

arina85
arina85

Спасибо за вкуснатищу!!!

sasis
sasis

Yelka, спасибо за рецепт! Очень люблю таратор с мятой и эстрагоном!

ingengill
ingengill

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Ника Зайчук
Ника Зайчук

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Киттина Нина
Киттина Нина

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

ulyba_99
ulyba_99

Таратор с мятой и эстрагоном конечно на любителя.
Но понравилось.

Виолетта Васильченко
Виолетта Васильченко

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, таратор с мятой и эстрагоном суперрр!!!