Овощной суп со специями
Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа овощной. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Нож керамический
Ингредиенты
- Краснокочанная капуста 300 г
- Кабачки 300 г
- Сладкий перец 300 г
- Морковь 300 г
- Помидоры 300 г
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 150 г
- Баклажаны 300 г
- Вода 3 л
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок по вкусу
- Молотая паприка по вкусу
- Уцхо-сунели по вкусу
- Молотый кориандр по вкусу
- Стебель сельдерея 150 г
Как приготовить овощной суп со специями дома
-
Капусту помыть и нарубить кубиком.
-
Сельдерей очистить и нарезать полукольцами.
-
Кабачки, морковь, сладкий перец, лук репчатый, баклажан все овощи нарезать кубиком 1 см.
-
В кастрюлю наливать оливковое масло, выложить нарезанные кубиком лук и перец. Тушить 5-7 минут.
-
Добавить оставшиеся овощи и жарить еще 10-15 минут.
-
В кастрюлю заливать воду, положить целый очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.
-
Как только картофель готов, вытащить и утилизировать его.
-
Готовый суп посолить и добавить специи.
-
Украсить рубленой кинзой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной диетический суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
А я рискнула приготовить французский овощной суп для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо, ungat!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибочки ungat
попробуем обязательно
Думаю, очень вкусно.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ungat, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)