Сытный суп типа солянки
Сытный, кисленький суп - отличное первое блюдо, особенно в прохладную погоду. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт сытного лаваша с начинкой в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- говядина 400 г
- топленое сливочное масло 2 ст.л.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- капуста квашения 400 г
- огурцы маринованные 4 шт.
- колбаски охотничьи (у меня сырокопченые из оленины) 2 шт.
- колбаса варено-копченая 50 г
- томатный соус или томаты в собственном соку 150 г
- маслины, зелень, перец (по вкусу) г
Как приготовить сытный суп типа солянки дома
-
Говядину нарезать и обжарить на топленом сливочном масле.
-
Добавить нарезанные лук, морковь и копчености.
-
Когда все обжарилось, добавить томатный соус, прогреть.
-
Добавить капусту вместе с жидкостью, нарезанные огурцы.
-
Все протомить на среднем огне минут 7, перемешивая.
-
Влить воду, дать закипеть, варить минут 10 на медленном огне.
-
Добавить зелень и нарезанные маслины, поперчить по вкусу, накрыть крышкой, снять с огня. Если не планируете съесть суп за 1 раз, маслины и зелень лучше добавлять не в суп, а непосредственно в тарелку.
-
Подавать со сметаной и ломтиком лимона. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожные типа картошки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Сделала по вашему рецепту суп, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Рецепт супчика очень классный, хочу еще попробовать солянку овощную.
Syrbu_85, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Приготовила суп-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!