От: Иринка Дьяконова
Любите готовить суп харчо? Попробуйте рецепт харчо из говядины. Должно понравиться.
Мясо нарезать кусочками, залить 3 литрами воды. Снимать накипь перед закипанием. Варить полтора часа.
Залить 2 большие ложки соуса сацебели. Можно использовать ткемали и количество определить по своему вкусу бульон должен быть кисленьким.
Лук нарезать вдоль луковицы тонкой соломкой, положить в бульон, варить еще полчаса.
Засыпать промытый рис (я использую длиннозерный). Варить 10 минут.
Грецкий орехи обжарить, растереть в ступке, добавить в суп. Чеснок натереть на мелкой терке (или использовать чеснокодавилку) и добавить в суп. Варить 10 минут.
Положить хмели-сунели (я кладу немного больше чайной ложки, это тоже по вкусу), красный острый перец - по вкусу, чтобы достичь остроты, и посолить. Варить еще 10 минут.
Дать постоять. При подаче посыпать рубленной кинзой или петрушкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп харчо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Иринка, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Рецепт харчо с грецкими орехами тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт, готовила суп харчо из говядины с грецкими орехами на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень вкусно! Люблю суп харчо из говядины с грецкими орехами!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали суп харчо из говядины с грецкими орехами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я пошла делать как у вас!!!
Ты просто кудесница.
А суп харчо из говядины с грецкими орехами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суп харчо из говядины с грецкими орехами очень похвалила.
Я еще не делал суп харчо из говядины с грецкими орехами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!