Гороховый суп-пюре с оливками

От: Надя Маврешко

Фото горохового супа-пюре с оливками.

Ингредиенты

Лущеный горох — 0,5 стак.
Вода — 2 стак.
Оливки — 0,5 шт. (банки)
Морковка — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Белый хлеб — - По вкусу

Как приготовить гороховый суп-пюре с оливками дома

Горох перед варкой лучше всего замочить на часа 3, но можно обойтись и без этого. Пол стакана гороха высыпаем в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и варим примерно час, пока горох не станет мягким.
В это время готовим зажарку. Для этого мелко нарежем сладкий перец, помидор и морковь. Обжариваем до готовности.
Мелко нарезаем оливки.
Когда горох будет готов, соединяем его в кастрюле с овощами, перетираем все блендером, добавляем соль, перец и оливки.
Белый хлеб режем мелкими кубиками и зажариваем на тефлоновой сковородке (на медленном огне) без масла до золотистой корочки.
Подаем суп с гренками и зеленью.

На заметку

Секрет горохового супа-пюре с оливками заключается именно в оливках. Они придают супу нестандартный вкус и приятный пикантный аромат. Кстати, при подаче этого супа-пюре не забудьте положить ломтик лимона, он также придаст супу особый вкусовой оттенок. Вообще, гороховый суп-пюре с оливками - здоровая и вкусная пища, которая может стать постоянным гостем в вашем доме. Желаю приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

noneseda1970

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

oqunge

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела гороховый суп-пюре с оливками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

peratel2003

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Шишенок Дина

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гороховый суп-пюре с оливками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

nitederer1972

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

nadya73

Гороховый суп-пюре с оливками вкусняцкое блюдо, сама суп-пюре из баклажана готовлю.

Лабушев Алеся

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lopugye1987

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

raya

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

ustonoren1999

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю гороховый суп-пюре с оливками уже полгода, все супер!

ingat

У меня получилось прям как на фотографии:)