Сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт сливочного супа-пюре с шампиньонами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 501 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Блендер
Ингредиенты
- Тыква 1 кг
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Очищенные вареные креветки по вкусу
- Свежий имбирь 50 г
- Базилик по вкусу
- Сыр пармезан по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Сливки 30%-ные 200 мл
Как приготовить сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем дома
-
На сливочном масле обжарить лук и натертую на терке морковку.
-
Очистить и нарезать тыкву кубиками. Положить в кастрюлю с толстым дном. Налить оливковое масло. Тушить 5-7 минут. Добавить картофель кубиками. Залить горячей водой так, чтобы вода только покрывала овощи.
-
Когда тыква станет почти мягкой, добавить морковь с луком в масле. Посолить.
-
Варить, пока тыква и картошка не станет совсем мягкой.
-
Добавить сливки. Варить еще 5 минут. Добавить потертый чеснок на терке.
-
Пробить блендером.
-
Добавить имбирь, потертый на мелкой терке. Перемешать.
-
Налить суп в тарелку, положить креветки, листья базилика и пластинки пармезана в тарелку.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной суп пюре из картофеля и моркови с имбирем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я приготовила сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
У меня мама так готовила сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем, а я люблю http://recpty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-treskoi.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Готовила сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Делала сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень люблю сливочный суп-пюре из тыквы с имбирем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.