От: ярослава
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт булочек бриош. Должно понравиться.
В теплом молоке развести сахар и дрожжи, добавить столько муки, чтоб тесто получилось как сметана, оставить на 20 мин
Затем добавить творожный сыр (творог), сметану, яйца, ванильный сахар, соль, курагу (нарезать кусочками), оставшуюся муку. Замесить нежное, мягкое тесто.
Переложить тесто в кастрюлю, смазанную растит. маслом, накрыть пищевой пленкой и оставить до увеличения теста в 2,5 раза, где-то на 1 час.
Затем тесто переложить на стол посыпанный мукой, обмять, раскатать прямоугольный пласт, смазать растительным маслом, затем завернуть на верх до середины одну часть теста,
затем другую внахлест, пласт еще раз раскатать не сильно тонко, снова смазать маслом, а затем сложить.
Получившуюся заготовку порезать на кусочки, каждый кусочек скрутить.
Булочки уложить на противень застеленным пергаментом, смазанным растительным маслом, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 20 минут.
Духовку нагреть на 180-200 градусов, выпекать булочки до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенные булочки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за творожные витые булочки с курагой!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта творожные витые булочки с курагой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо!!!
творожные витые булочки с курагой СУПЕР!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://recpty.ru/vypechka/bulochki/bulochki-chelsi.
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Это какой-то шедевр!!!
ярослава, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
творожные витые булочки с курагой-это моя мечта!)))