Баклажаны, запеченные с лечо

От: Svetlana

Рецепт баклажанов, запеченных с лечо

Фото баклажанов, запеченных с лечо.

Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо без уксуса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 25
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Запекать

Ингредиенты

  • #Овощная смесь ("Лечо") 1 пачка
  • Баклажаны 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яблоко 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Петрушка
  • Масло растительное рафинированное

Для соуса:

  • Овощная смесь ("Лечо") 100 г
  • Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
  • Вино белое (сухое) 1/2 стак.
  • Лавровый лист 1 шт.

Как приготовить баклажанов, запеченных с лечо дома

  1. 1.

  2. Баклажан разрезать пополам вдоль, посыпать солью и сахаром, оставить на 20 минут, слить выделившийся сок, промыть и обсушить.

  3. Обжарить баклажаны на сковороде на масле до полуготовности.

  4. 2.

  5. Обжарить смесь овощей Лечо (оставить 100 г из пачки для соуса) на масле, добавить мелко нарубленный чеснок, сахар, посолить, поперчить, тушить еще 5 минут, добавить нарубленную петрушку, тщательно перемешать.

  6. 3.

  7. Противень смазать растительным маслом, выложить на него баклажаны, сверху выложить лечо и нарезанное кружками яблоко, посыпать сыром и запечь до появления корочки.

  8. 4.

  9. Выложить на тарелку, сбрызнуть лимоном.

  10. Соус: Оставшуюся часть смеси Лечо обжарить на масле 5 минут.

  11. Добавить специи, влить вино, довести до кипения и выпарить на треть.

  12. Вынуть лавровый лист, размять соус до состояния пюре.

  13. Источник: www.4sezona.ru

На заметку

Баклажаны, запеченные с лечо

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
neslozhnaya_84
neslozhnaya_84

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

lesya89
lesya89

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

hintofr
hintofr

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

kira
kira

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://recpty.ru/zagotovki/lecho/vengerskoe-lecho.

adlea
adlea

Легко и вкусно!!!

handenon
handenon

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

toucia
toucia

Теперь это мой любимый баклажаны, запеченные с лечо.

basharina_98
basharina_98

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

ogespea1976
ogespea1976

Замечательный рецепт! В моей семье любят баклажанов, запеченных с лечо
Спасибо за прекрасную идею