Яблочное повидло на зиму

От: anseser

Фото яблочного повидла на зиму.

Ингредиенты

яблочное пюре несладкое — 8,5 л (приготовить заранее)
молотая корица — 2 ст.л.
молотая гвоздика — 1 ч.л.
сахар — 4 стак.

Как приготовить яблочное повидло на зиму дома

1. Для приготовления яблочного пюре понадобится около 10 кг свежих спелых яблок. Их нужно помыть, очистить от кожуры, порезать на кусочки, проварить в большой кастрюле с толстым дном до полной готовности и перетереть на сите до однородного пюре. Сахар добавлять не нужно.
2. Около 5 литров полученного пюре выложить в отдельную кастрюлю с толстым дном, поставить ее на самый медленный огонь, добавить все специи и 2 стакана сахара. Перемешать и неплотно прикрыть кастрюлю крышкой, чтобы пар выходил без препятствий.
3. Варить полученную смесь не меньше 1-1,5 часов. Затем добавить оставшееся яблочное пюре и еще 2 стакана сахара и варить еще 30-45 минут для смешения вкусов. Повидло постоянно помешивать.
4. Когда цвет и консистенция повидла будет радовать глаз, взбейте его миксером прямо в кастрюле для получения идеальной консистенции и дайте еще раз закипеть.
5. Пора разливать готовое повидло по стерильным банкам и отправлять в кладовку.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочное повидло ссср. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

diana75

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

vika78

Я обязательно на днях попробую твой вариант яблочного повидла на зиму

alesya82

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

ongeralin1981

Anseser, большое спасибо за рецепт яблочного повидла на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

raya

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, anseser, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

fondukova_75

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте густое яблочное повидло.

moschenkova_79

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яблочного повидла на зиму ещё не пробовала:D

aleksandra72

Искала яблочное повидло на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

dasha87

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

liloun

Мммм очень вкусно…
Мерси…

nusad

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

edickea1996

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Ксюха Науменко

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала яблочное повидло на зиму для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

isandere

Яблочное повидло на зиму просто вкусняшка!!!