Заготовка мяты на зиму
Мята это удивительное растение, которое балует нас ярким ароматом, насыщенным вкусом и большим количеством целебных качеств. Расскажу, как заготовить мяту на зиму, чтобы радоваться ей целый год. Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огонька на зиму. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 20
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Летние
Ингредиенты
- Мята — 300 г
Как приготовить заготовку мяты на зиму дома
-
Подготовьте мяту. И для заморозки, и для сушки можно использовать только свежесобранную мяту, тогда в ней сохранится наибольшее количество полезностей.
-
Все веточки мяты порежьте на кусочки, чтобы на каждом кусочке было по 2 листика.
-
Мяту хорошенько промойте и выложите на бумажные полотенца. Сверху промокните еще несколькими бумажными полотенцами, чтобы убрать всю влагу.
-
Часть мяты, которую будете сушить, разложите тонким слоем на пергаменте или чистой ткани и положите в сухом месте в тени. Ни в коем случае нельзя сушить мяту на солнце. Время от времени мяту перемешивайте, чтобы она равномерно просыхала. Высушенную мяту храните в чистом сухом месте в металлической или стеклянной банке.
-
Для заморозки мята также должна быть обязательно сухой. Сложите листочки в сухие пакеты-слайдеры. С помощью трубки вытяните весь воздух из пакета и плотно закройте его. Отправьте пакет с мятой в морозильную камеру.
-
Мята на зиму готова. Теперь всю осень и зиму вы будете радоваться яркому и насыщенному чаю с мятой.
На заметку
Сегодня я поделюсь с вами двумя способами, как заготовить мяту на зиму: высушивание и заморозка. Этими способами я пользуюсь каждый год. Ведь мяты мне нужно много, ее я добавляю не только в чай, но и к различным блюдам. Как по мне, лучше всего сохраняется и аромат, и полезные качества мяты замороженной, но засушенная мята отлично подходит в качестве приправ, ею удобно пользоваться.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую редис на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт заготовки мяты на зиму!
Picalara!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, picalara.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
А я привыкла готовить рис с капустой на зиму.
Обязательно приготовлю!
picalara, спасибо!
Буду смело готовить заготовку мяты на зиму на праздники!
Заготовка мяты на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо огромное за рецепт заготовки мяты на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибочки за вкусняшку
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!