Болгарские чебуреки с творогом по-домашнему
Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков по госту. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 469 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
для теста:
- масло сливочное 100 г
- кипяток 1 стак.
- мука
для начинки:
- творог 600 г
- лук зеленый 1 пучок
- петрушка 1 пучок
- укроп 1 пучок
- масло растительное
- соль
Как приготовить болгарские чебуреки с творогом по-домашнему дома
-
Для приготовления теста нарезать сливочное масло на небольшие кубики. Залить кипящей водой, всыпать пшеничную муку порциями, помешивая ложкой. Тесто должно получиться мягким и тягучим. Слепить 10 - 12 шариков. Выложить на присыпанную мукой поверхность стола. Для начинки мелко нарубить зеленый лук, петрушку и укроп. Смешать все с творогом, посолить по вкусу.
-
Раскатать тесто в тонкие лепешки, сложить их по две, пересыпав мукой, раскатать. На половину выложить начинку, слепить чебурек в форме полумесяца. Жарить на сковороде, на растительном масле, огонь - выше среднего. Выпечка должна приобрести золотистый цвет. Излишки жира можно удалить, если выложить болгарские чебуреки на бумажные полотенца.
На заметку
Вместо творога для выпечки можно использовать натертую брынзу, подать к столу с томатным соком.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мини-чебуреки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делаю болгарские чебуреки с творогом по-домашнему который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вкуснятина
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Болгарские чебуреки с творогом по-домашнему — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне чебуреки по-домашнему recpty.ru/zakuski/chebureki/chebureki-po-domashnemu. Должно получиться вкусно!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Вкуснятина, обожаю болгарские чебуреки с творогом по-домашнему
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, latecraci1982 :)
Рецептик болгарских чебуреков с творогом по-домашнему прямо специально для меня.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю болгарские чебуреки с творогом по-домашнему в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.