От: anika
Паштет является сытным, вкусным и полезным завтраком, закуской или легким ужином для всей семьи. Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт шпротного паштета. Должно понравиться.
Мясо промыть. В кастрюле вскипятить воду, добавить душистый перец и лавровые листья. На дно кастрюли уложить овощи. Затем мясо (лопатку, грудинку и курицу). Варить 3 часа на медленном огне. По истечении этого времени достать мясо из бульона.
Булочки залить 1 стаканом бульона.
В кипящий бульон положить печенку и варить ее 5 минут. Вынуть, дать остыть. Оставшийся бульон процедить, добавить 1 ст. л. Универсальной приправы MAGGI и варить до тех пор, пока он не уварится до 1 стакана.
С курицы отделить мясо. Остывшее мясо вместе с морковью, печенью и булочками пропустить через мясорубку 2 раза.
В массу добавить мускатный орех, перец и майоран. Добавить яйца и перемешать массу до тех пор, пока не начнет отставать от рук. Затем необходимо влить остаток бульона и продолжать месить массу (она должна иметь слегка жидкую консистенцию).
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить массу в форму, выровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час и 15 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет из горбуши. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт паштета из свинины по-домашнему!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем паштет из свинины по-домашнему пробовать))))
Да паштет из свинины по-домашнему…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать паштет из свинины по-домашнему постоянно.
Очень интересный рецепт паштета из свинины по-домашнему, сегодня обязательно попробую приготовить.
Довольна куриным паштетом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Девочки, паштет из свинины по-домашнему объедение.
Супер.
anika большое спасибо!!!
Спасибочки за вкусняшку
Необыкновенный рецепт паштета из свинины по-домашнему!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!