Безе мумии

Безе Мумии - забавный десерт на Хэллоуин. Они совсем не страшные, а сладенькие и няшные! Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 7 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 298 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Белки яичные - 2 шт.
  • Сахарный песок - 120 г
  • Шоколадная глазурь - 1 г

Как приготовить безе мумии дома

  1. Безе - это, пожалуй, самый простой способ сделать мумию на Хэллоуин. Ну, я сравниваю со всеми остальными возможными вариантами! Как и любой другой процесс мумифицирования, приготовление безе длится долго, но это - чисто по времени. По затрачиваемым усилиям - дело ерундовое.

  2. Итак, нам всего-то и нужно, что два безукоризненно свежих яичных белка, около 120 г сахарного песка, немного шоколадной глазури или шоколада для глаз, миксер, духовка, противень, один лист кондитерской бумаги и два рассадочных мешочка (или просто полиэтиленовых пакета). Никаких специфичных насадок.

  3. Белки взбиваем, увеличивая обороты от низких к высоким, в как можно более плотную пену, потом тонкой струйкой всыпаем сахарный песок, не прекращая взбивания на высоких оборотах.

    безе мумии. Шаг 3
  4. Духовку разогреваем до 80 С. Откладываем 1-2 столовых ложки белкового крема в сторону. На выложенный кондитерской бумагой противень высаживаем белковую массу из широкого разреза в рассадочном мешочке. Должны получиться очень толстенькие неровные колбаски.

    безе мумии. Шаг 4
  5. Оставшиеся пару ложек выдавливаем, наоборот, через очень тоненькое отверстие в мешочке. Это будут как бы бинты.

    безе мумии. Шаг 5
  6. Держим безе при температуре 80 градусов в духовке на среднем уровне 6 часов. Если вам более привычен какой-то другой режим выпекания безе, используйте его, у меня просто такой рекомендован производителем духовки.

  7. На высохших безешках рисуем шоколадной глазурью глазки. Безе Мумии готовы.

    безе мумии. Шаг 7
  8. Страшно?! ;)

    безе мумии. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую безе в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
nuras
nuras

Вкусно, красиво и незатратно!!!

ocedanowi
ocedanowi

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

woutis1979
woutis1979

Спасибо:D
Будем пробовать!

selenigi
selenigi

Безе мумии прелесть, спасибо за рецепт

galchenko_93
galchenko_93

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить разноцветное безе. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

igindof1984
igindof1984

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

neslozhnaya_84
neslozhnaya_84

Yansheva_78!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

myeri78
myeri78

Чуть язык не проглотила. Спасибо

aleksandra72
aleksandra72

Когда делала безе мумии и не сомневалась, что получится вкусно!

eprofa
eprofa

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

adoror
adoror

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Елизарьева Тома
Елизарьева Тома

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с безе мумии много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

alina89
alina89

Отлична идея!