Кофейное безе
Пирожные-безе с ароматом кофе. Не оставят равнодушными никого! Нежные и легкие, в меру сладкие, прекрасное дополнение к кофе или чаю. Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 30
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 4 белка
- 1/4 ч.л. соли
- 200 г сахара
- 1 ч.л. ванилина
- 2 ст.л. растворимого кофе
- 1/4 ч.л. винного камня (желательно, но необязательно!)
Как приготовить кофейное безе дома
-
Разогреть духовку до 110 С градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.
-
Взбить белки комнатной температуры с щепоткой соли и винным камнем. Понемногу добавить сахар. Продолжать взбивать около 10 минут, пока масса не станет плотной и гладкой.
-
Добавить растворимое кофе и ваниль.
-
Переложить массу в кондитерский кулек и выдавить небольшие пирожные. Поставить в духовку и сушить около 1 часа. После этого выключить духовку и оставить безе внутри до остывания.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую безе кокосовые. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю кофейное безе
но сама делала только один раз.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
А мы так готовим recpty.ru/deserty/beze/vanilnoe-beze.
Попробовала приготовить кофейное безе.
Супер!!!
Спасибо isende1982!
Вы профи!
Спасибо огромное за рецепт кофейного безе!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Рецепт весьма кстати!
Кстати, когда я первый раз попробовала кофейное безе, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кофейного безе!
10++++++
Это моя оценка.