Безе с вишневым вареньем

Пирожное безе с прослойкой из вишневого варенья. Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 5 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 3 белка
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. крахмала
  • 1/2 стак. очень густого варенья или джема из вишни

Как приготовить безе с вишневым вареньем дома

  1. Приготовить безе- отделить белки от желтков.

  2. Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков. Небольшими порциями всыпать сахар, новую порцию добавлять только после того как предыдущая полностью растворится.

  3. Белки взбить в плотную гладкую массу. В самом конце добавить крахмал.

  4. Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить ложкой или с помощью кондитерского шприца пирожные примерно одинакового диаметра.

  5. Сушить безе в духовке при 100 градусах С около 2 часов.

  6. После того как безе будет готово-пирожные вынуть, остудить. У каждого пирожного смазать основание вареньем, соединить 2 пирожных между собой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мини безе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ilenganta
ilenganta

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

tanya71
tanya71

Я делала безе с вишневым вареньем к приезду родственников.Все съели!!!

diana75
diana75

Спасибо за отличный рецепт!

Цымбал Зинка
Цымбал Зинка

А я привыкла готовить безе новогоднее.

sundukova_70
sundukova_70

Спасибо!!!
безе с вишневым вареньем СУПЕР!!!

Евгения Галуцкая
Евгения Галуцкая

Приготовила безе с вишневым вареньем на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ichurd
ichurd

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

estont
estont

Прикольно, но сложновато для меня(

Шкаредных Зоя
Шкаредных Зоя

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

entasto
entasto

Лебсак, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается безе с вишневым вареньем!!!
Буду делать 3-й раз!