Торт-безе со сгущенкой
Если вы не боитесь лишних килограммов в виде расплаты за райское наслаждение, вот рецепт, как приготовить торт-безе со сгущенкой. Это воздушное, легкое, сладкое совершенство с орехами. Любите готовить безе? Попробуйте рецепт торта-безе воздушного хруст без муки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Ингредиенты
- Сахар — 1,5 стак.
- Яйца — 5 шт.
- Сгущенное молоко — 0,5 л
Как приготовить торт-безе со сгущенкой дома
-
1. Отделите белки от желтков. Нам понадобятся только белки. Добавьте к ним сахар, взбивайте все 10-15 минут до устойчивых пиков.
-
2. Застелите противень пергаментом, выложите на него ложкой шарики из взбитого белка.
-
3. Выпекайте в разогретой до 100 градусов духовке 1 час. Затем отделите все безе от пергамента, дайте им остыть.
-
4. Выкладывайте безе слоями, чтобы в итоге образовался конус. Каждый слой поливайте сгущенным молоком.
-
5. В духовке или на сковороде поджарьте очищенный арахис до золотистого цвета. Подробите его ножом, посыпьте ореховой крошкой торт сверху.
-
6. Вот такой сладкий нарядный торт должен получиться.
На заметку
"Устойчивые пики" это когда белковая пена приобретает блеск и не течет, если наклонить или даже перевернуть миску; если вынуть венчик, пена потянется за ней в форме острых пиков. Вот так правильно взбивать белок для безе.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт-безе павлова. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хороший сайт, зайду еще.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо khimich_80 за отличные и простые рецепты!
Торт-безе со сгущенкой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за торт-безе со сгущенкой:)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вспомнила, еще готовила яблочный торт-безе. Вкусняшка.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт торта-безе со сгущенкой!