Безе с малиной

Ингредиенты

• Яйца куриные (белки) 5 шт.
• Сахар (песок) 150 г
• Сливки 350 мл
• Малина 400 г
• Сахарная пудра

Как приготовить безе с малиной дома

1. Прогрейте духовку до 120 oС.

2. Взбейте яичные белки до белого цвета, постепенно добавляя сахарный песок.

3. Бумагу для выпекания расстелите на противне и выложите на него белую массу в виде небольших горок.

4. Не забудьте оставить между ними достаточно пространства, чтобы безе не склеились.

5. Поместите противень на 2 часа в духовку, после выпекания оставьте их в выключенной духовке до остывания.

6. Подайте со взбитыми сливками и малиной, посыпанной сверху сахарной пудрой.