Заварной лимонный крем
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт заварного крема без яиц на молоке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Европейская
Ингредиенты
- Лимон 2 шт.
- Сливочное масло 40 г
- Сахар 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванилин на кончике ножа
Как приготовить заварной лимонный крем дома
-
Для приготовления лимонного крема возьмите: лимоны, яйца, сахар, сливочное масло.
-
С лимонов снимите цедру и выдавите сок.
-
Перетрите цедру с сахаром.
-
Добавьте яйца. Взбейте.
-
Перелейте смесь в кастрюлю. Добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на медленный огонь.
-
Чуть-чуть подогрейте и добавьте лимонный сок. Варите до загустения (примерно 3-5 минут). Постоянно помешивая.
-
Разлейте по баночкам или стаканам. Если у вас яйца все же немного свернулись (хотя это произойти не должно, так как в рецепте есть кислота), то протрите крем через сито или взбейте блендером.
-
Украсьте долькой лимона с мятой, или крошками слоеного теста.
-
Поставьте в холодильник на два часа.
На заметку
Можно добавить мяту по вкусу. А так же использовать полученный крем для тортов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крем шарлотт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Girlbetterthancheese, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт заварного лимонного крема.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Приготовила.
Едим.
Но от заварного лимонного крема я ожидала бО'льшего!!!
Последнее время увлеклась recpty.ru/deserty/krem/gribnoi-krem, моим нравится.
Сделала сегодня заварной лимонный крем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Наконец то сделала заварной лимонный крем- объедение!!!