Заварной сливочный крем

От: lyusi75

Рецепт заварного сливочного крема

Фото заварного сливочного крема.

Масло взбивается с сахарной пудрой, затем в него вводится остывшая яично-молочная смесь. Любите готовить крем? Попробуйте рецепт заварного крема без яиц на молоке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 377 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 50 г сахара (4 ст.л.)
  • 50 мл молока (4 ст.л.)
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.л. ванильного сахара

Как приготовить заварной сливочный крем дома

  1. Нагревать в небольшой кастрюльке на слабом огне молоко с сахаром, пока сахар полностью не растворится. Помешивая венчиком.

  2. В отдельной миске взбить венчиком яйца и влить тонкой струйкой в горячее молоко, все время продолжая помешивать, чтобы яйца не свернулись. Довести до кипения, снят с огня и остудить до комнатной температуры.

  3. Взбить размягченное сливочное масло с пудрой до пышной белой массы и вводить понемногу яично-молочную смесь (остывшую!), продолжая взбивать еще 5 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заварной лимонный крем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
yakupova_88
yakupova_88

Приготовила!!!
lyusi75, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

erind
erind

Приготовила заварной сливочный крем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

arisha91
arisha91

Наконец то сделала заварной сливочный крем- объедение!!!

nedun
nedun

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом заварным сливочным кремом!
Спасибо lyusi75 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Антонина Чернявская
Антонина Чернявская

Пасиба))
по рецепту делаю))

caloofaly
caloofaly

Сегодня делала грибной крем recpty.ru/deserty/krem/gribnoi-krem - замечательный рецепт.

Канибор Диана
Канибор Диана

Готовится элементарно)

Груздева Галя
Груздева Галя

Я сделаю его на Новый год!