От: lyusi75
Масло взбивается с сахарной пудрой, затем в него вводится остывшая яично-молочная смесь. Любите готовить крем? Попробуйте рецепт заварного крема без яиц на молоке. Должно понравиться.
Нагревать в небольшой кастрюльке на слабом огне молоко с сахаром, пока сахар полностью не растворится. Помешивая венчиком.
В отдельной миске взбить венчиком яйца и влить тонкой струйкой в горячее молоко, все время продолжая помешивать, чтобы яйца не свернулись. Довести до кипения, снят с огня и остудить до комнатной температуры.
Взбить размягченное сливочное масло с пудрой до пышной белой массы и вводить понемногу яично-молочную смесь (остывшую!), продолжая взбивать еще 5 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заварной лимонный крем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
lyusi75, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Приготовила заварной сливочный крем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Наконец то сделала заварной сливочный крем- объедение!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом заварным сливочным кремом!
Спасибо lyusi75 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Сегодня делала грибной крем recpty.ru/deserty/krem/gribnoi-krem - замечательный рецепт.
Готовится элементарно)
Я сделаю его на Новый год!