Цукини, фаршированные творогом и сливочным сыром

Ингредиенты

• цукини - 1 шт.
• пармезан - 50 г
• сухой творог - 2 ст.л.
• мягкий сливочный сыр - 1 ст.л.
• небольшой пучок укропа - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло - 1 ч.л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка

Как приготовить цукини, фаршированные творогом и сливочным сыром дома

1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

2. Цукини разрезать вдоль пополам и вынуть ложкой мякоть, не прорезая стенки.

3. Укроп мелко порубить.

   

4. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.

   

5. Творог размять вилкой, добавить сливочный сыр, укроп, чеснок, посолить, поперчить и перемешать.

   

6. В углубления цукини выложить творожную начинку.

   

7. Пармезан натереть на мелкой терке.

   

8. Узкую форму для запекания выстелить фольгой, поместить цукини с творогом, посыпать натертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом.

   

9. Запекать цукини в разогретой духовке 20 минут.