Артишоки, фаршированные мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт фаршированных перцев. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 562 ккал
- Кухня: Испанская
- Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Ингредиенты
- Мидии 300 г
- Испанские артишоки 4 шт.
- Крупные креветки с хвостами 4 шт.
- Лимон 1 шт.
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Мягкий козий сыр 100 г
Как приготовить артишоки, фаршированные мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра дома
-
У артишоков удалите ножки, избавьтесь от внешних твердых лепестков, срежьте верхнюю треть, чайной ложкой удалите внутренности. Промойте.
-
Положите артишоки в кастрюлю. Залейте холодной водой, добавьте сок лимона, оливковое масло и соль. Доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите до готовности. Время зависит от размера артишоков, но не менее 15 минут. После слейте воду и их остудите.
-
Сварите мясо мидий и хвосты креветок. Очистите креветки от хитина и других ненужных вещей.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Нафаршируйте готовые артишоки мидиями, сверху положите одну креветку. Поставьте на 5 минут в духовку.
-
Затем положите на каждую креветку диск из козьего сыра толщиной 1-1.5 сантиметра. Дождитесь пока он подрумяниться. Подавать к столу сразу.
На заметку
Хороший сыр для этого рецепта делает Президент. Он продается в цилиндрической форме.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированные баклажаны по-армянски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рекомендую баклажаны с креветками под сыром - блюдо на высшем уровне.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт артишоков, фаршированных мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра разочаровал.
Никому не понравилось(
Первый раз сделала сама артишоки, фаршированные мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Потрясающий рецепт артишоков, фаршированных мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Попробовали сегодня артишоки, фаршированные мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра, просто класс!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Ксюша, это просто волшебный рецепт артишоков, фаршированных мидиями и креветками, под шапкой из козьего сыра!