Печень кролика в сливочном соусе

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 414 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Кроличья печень 1/2 кг
  • Красный лук 1 головка
  • Сливочный сыр 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Французская горчица 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить печень кролика в сливочном соусе дома

  1. На гарнир можно приготовить отварной картофель или рис.

  2. Печень промыть, залить холодной водой, чтобы вымочить кровь. После этого вырезать белые пленочки. Порезать на кусочки.

  3. Нарезать мелко лук и морковь. Положить в разогретое масло, пассеровать пару минут. Затем добавить сливочный сыр (типа Филадельфия, Буко или Альметте), горчицу и воду. Довести до кипения. Затем положить печень и убавить огонь. Посолить, поперчить. Тушить 20-25 минут на маленьком огне до готовности.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
engime
engime

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

IB1ZA
IB1ZA

Не перестаю удивляться! Класс!

iraif
iraif

Ой, Katya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

itore
itore

Katya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать печень кролика в сливочном соусе на его работу, чтобы всем похвастаться.

sofiya
sofiya

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт печени по-милански.

Цымбал Зинка
Цымбал Зинка

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

indat
indat

Katya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается печень кролика в сливочном соусе!!!
Буду делать 3-й раз!

isandere
isandere

Делала печень кролика в сливочном соусе на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

talichkina_98
talichkina_98

Мой любимый человек очень любит печень кролика в сливочном соусе и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

iyenayav
iyenayav

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

polli81
polli81

Katya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без печени кролика в сливочном соусе я не знаю)

tesait1993
tesait1993

Девочки, печень кролика в сливочном соусе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Корень Софья
Корень Софья

Класс!
Приготовила печень кролика в сливочном соусе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.