Мясное рагу с грибами и орехами

Ингредиенты

• мясо 700 г
• грибы 300 г
• лук 1 шт.
• маслины без косточек 150 г
• орехи 50 г
• вино красное сухое 100 мл
• томатная паста 1 ст.л.
• соль по вкусу
• бульон по вкусу
• масло для жарки 2 ст.л.
• чёрный молотый перец по вкусу
• хмели-сунели по вкусу

Как приготовить мясное рагу с грибами и орехами дома

1. Мясо промыть, высушить бумажным полотенцем. Нарезать средними кусками.

2. Мультиварку включить на режим жарка, налить масло. Выложить мясо и обжарить 5-10 минут. Добавить мелко нарезанный лук и жарить еще 10 минут

   

3. Грибы почистить, нарезать крупно. Выложить к мясу, обжарить

   

4. Влить вино, добавить томат. Протушить до испарения жидкости.

   

5. Затем залить бульон (к-во по желанию, сколько хотите получить подливы) Посолить, поперчить, добавить приправу.

   

6. Добавить измельченный орехи и нарезанные колечками маслины. Включить режим тушение и оставить на 1 час (тушение расчитано на 2, выключайте раньше). Или закрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне, до мягкости мяса. Гарнир по желанию. Приятного аппетита!