От: elyilor1975
Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя. Должно понравиться.
Лук и чеснок измельчить.
Помидоры очистить от кожицы. Перец очистить от семян и порезать кубиками.
На оливковом масле обжарить лук до мягкости, добавить чеснок, и как только чеснок даст запах, бросить в сковороду 2 мелко нарубленных помидора и перец. Добавить немного соли, 1 лавровый лист и убавить огонь.
Когда помидоры и перец размягчатся, добавить оставшиеся помидоры, картофель, баклажаны и кабачки, нарезанные тонкими ломтиками. Жарить на среднем огне до тех пор, пока овощи не дадут сок, а после убавить огонь, закрыть крышкой и тушить до готовности.
За 5-10 минут до готовности посолить, поперчить, добавить пару лавровых листов и еще немного розмарина. Тщательно перемешать.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рататуй с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт упрощенного рататуя:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Elyilor1975, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Предлагаю взять на заметку recpty.ru/goryachee/ratatui/ratatui-c-motsarelloi. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Elyilor1975, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об упрощенном рататуе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Попробую приготовить упрощенный рататуй.