Шницель нельсон в сливочном соусе
Вряд ли известный адмирал Нельсон имел какое-то отношение к этому блюду, вероятнее всего название рецепта шницеля придумал предприимчивый повар, поклонник английского флотоводца, сам пожелавший остаться неизвестным. Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мясной фарш 500 г
- сливки 300-400 г
- сыр твердый 200 г
- вино белое сухое 125 мл
- шницель 6 шт.
- яйца 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- петрушка 1/2 пучка
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- соль
Как приготовить шницель нельсон в сливочном соусе дома
-
Телячьи или свиные шницели отбить. Натереть мясо солью и перцем и выложить в форму для запекания. Мелко порезать репчатый лук и зелень петрушки, добавить к рубленому мясу, вбить яйца, всыпать панировочные сухари. Массу посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
-
Готовый фарш выложить ровным, тонким, слоем на шницели. Смешать сливки с сухим белым вином и полить блюдо. Посыпать тертым твердым сыром, печь шницель Нельсон в сливочном соусе в течение 45 - 50 минут при температуре 200 градусов.
На заметку
На гарнир можно приготовить салат из свежего редиса или тертой редьки с рубленой зеленью укропа, петрушки. Полить соусом от тушения или заправить майонезом по вкусу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель свиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо, Рита, за помощь!
Мой муж очень любит шницель нельсон в сливочном соусе.
Может быть кому и пригодиться тоже шницель из курицы в ореховой панировке со спагетти в соусе из петрушки и черемши.
Просто фантастика!!!
наконец шницель нельсон в сливочном соусе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Рита!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо Рита, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Я приготовила шницель нельсон в сливочном соусе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Рита, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Кульно
Так и хочется приготовить!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шницель нельсон в сливочном соусе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!