Тартар из говядины с каперсами и помидорами
Для приготовления данного блюда стоит ответственно отнестись к выбору мяса. Ведь употреблять его необходимо без каких-либо термических обработок, поэтому говядина должна быть свежей. Так же необходимо покупать либо мякоть, либо спинку говядины. С мякотью работать проще, так как она содержит меньше жира и жил. Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из мраморной говядины. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Французская
Ингредиенты
- Говяжья вырезка 400 г
- Каперсы 25 г
- Соевый соус 1 ст.л.
- Помидоры 5 шт.
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Лук-шалот 1 шт.
Как приготовить тартар из говядины с каперсами и помидорами дома
-
Тщательно промыть мясо, высушить его с помощью бумажного полотенца. Удалить из говядины жилы, пленку, жир. Мясо лучше нарезать полосками поперек волокон, затем небольшими кубиками, размером 6 6 мм.
-
Нарезанное мясо смешать с чайной ложкой MAGGI Букет приправ, соевым соусом, горчицей, нарезанным луком, каперсами и нарезанными помидорами. Готовое блюдо подавать охлажденным.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тартар из говядины с мозговой косточкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Таким способом обязательно попробуем приготовить тартар из говядины с каперсами и помидорами! спасибо!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Tansi1976 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала recpty.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-govyadiny-s-chereshnei - очень понравилось.
Приготовила вкусно
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Очень круто получилось!
Tansi1976, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят тартар из говядины с каперсами и помидорами
Спасибо за прекрасную идею
Очень хороший вариант тартара из говядины с каперсами и помидорами. Вкусно!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тартар из говядины с каперсами и помидорами сказка!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я тоже делала тартар из говядины с каперсами и помидорами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт тартара из говядины с каперсами и помидорами!