От: sifuga1970
Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа минестроне. Должно понравиться.
Смешайте в миксере маслины и полстакана оливкового масла до получения густого, вязкого пюре.
Очистите горох, вымойте зеленый лук, ботву свеклы, базилик и фенхель.
Затем тонко нарежьте их.
Очистите морковь, картошку и чеснок.
Морковь натрите на крупной терке, а картошку нарежьте кубиками.
Положите в большую кастрюлю лук, ботву, фенхель, морковь, чеснок и картофель, залейте 4 столовыми ложками оливкового масла и тушите в течение 10 12 мин
Посолите, поперчите.
Затем добавьте горох, измельченные помидоры и кипящий бульон, убавьте огонь и варите в течение 15 мин
Добавьте пасту, приготовленную аль денте.
Во время подачи на стол посыпьте сверху базиликом.
Также поставьте на стол тапенаду из маслин, которую каждый будет сам добавлять в тарелку.
Минестроне с тапенадой из маслин
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую минестроне с мини-моцареллой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду минестроне с тапенадой из маслин.
Приготовила минестроне с тапенадой из маслин…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
В восторге от минестроне с тыквой recpty.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-s-tykvoi, очень вкусно и просто!
Спасибо sifuga1970, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за рецепт, готовила минестроне с тапенадой из маслин на день рождения сестры
Всем понравилось
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Готовила минестроне с тапенадой из маслин Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
По совету коллеги приготовила этот минестроне с тапенадой из маслин.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с минестроне с тапенадой из маслин!