Чечевичная похлебка из красной чечевицы

Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт чечевичной похлебки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Нож керамический, Соковыжималка Eva Solo
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Красная чечевица 1 стак.
  • Помидоры 5 шт.
  • Красный лук 1 головка
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Вода 1,5 л
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 4 зубчика

Как приготовить чечевичную похлебку из красной чечевицы дома

  1. Порезать лук мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле в кастрюльке с толстым дном. Лук должен стать мягким, зажаривать не надо.

  2. Добавить чечевицу, пару минут обжарить вместе с луком.

  3. Залить водой, варить минут 20, пока не разварится (для красной чечевицы этого достаточно).

  4. Нарезать мелкими кубиками помидоры (чем краснее они будут, тем лучше). Нарезать мелкими кусочками чеснок (мне резать нравится больше, чем давить). Добавить их в чечевицу когда она разварится, посолить, поперчить.

  5. Дать похлебке закипеть, подержать на огне 2 минуты, выключить. Вылить лимонный сок, выложить на тарелки, посыпать петрушкой.

На заметку

Похлебку можно потом разогревать будет вкусно.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую согревающую чечевичную похлебку с копчеными сосисками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
umetereas
umetereas

Это реально наслаждение

Ира Неустроева
Ира Неустроева

Здравствуйте Irina!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

vika79
vika79

Спасибо за шедевры!!!

Банкевич Лиза
Банкевич Лиза

Посмотрите также на чечевичную похлебку с грибами. Может заинтересует.

tanechka72
tanechka72

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото чечевичной похлебки из красной чечевицы очень аппетитно выглядит!!!

asya
asya

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

tatyana95
tatyana95

Я пошла делать как у вас!!!

andofasto
andofasto

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.