Рассольник в горшочке

Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 502 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • #3 л мясного бульона
  • 3-4 крупные картофелины
  • 1-2 луковицы
  • 1-2 моркови
  • 2-3 ст.л. риса
  • 2-4 соленых огурца
  • 1-2 ч.л. томат-пасты
  • зелень

Тесто для горшочков:

  • 1 стак. муки
  • 50 г сметаны (я брала 2 ст.л.)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. соды.

Как приготовить рассольник в горшочке дома

  1. В варке супа нет ничего особенного. Все как обычно. Мясной бульон.

  2. Потом туда кладем нарезанные картошку, лук, морковь и 2-3 ст. л. риса. Все это я варила в обычной кастрюле.

  3. В духовку ставим уже в самом конце, когда кладем в суп нарезанные соленые огурцы, томат-пасту, соль, перец, овощную приправу. Сначала я перелила содержимое кастрюли, добавила приправ.

  4. Зелень насыпаем прямо в горшочек.

  5. Теперь еще один маленький секрет - особый аромат получается, когда мы горшочек накрываем не обычной крышкой, а сделанной из теста. Я нашла несколько вариантов - дрожжевое, пресное и слойка. Сделала последнее и мы с удовольствием ее (крышку) съели.

  6. Теперь ставим в духовку на температуру 170-180 градусов на 15-20 минут, потом выключаем духовку.

  7. А горшочек оставляем томиться еще минут на 30.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник вегетарианский. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Антонина Чернявская
Антонина Чернявская

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Кашури Эмма
Кашури Эмма

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Черкасова Элька
Черкасова Элька

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

leibman_70
leibman_70

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

tanya
tanya

Это очень - очень вкусный рецепт!

roza94
roza94

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://recpty.ru/supy/rassolnik/rassolnik-dalnevostochny.

rotach
rotach

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

sladko_73
sladko_73

Спасибо, Анна!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рассольник в горшочке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

milyugina_75
milyugina_75

Анна, спасибо за рецепт рассольника в горшочке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

sulina_88
sulina_88

Анна, спасибо за новый вариант рассольника в горшочке.
Нужно будет обязательно попробовать

sofal
sofal

Это мой самый любимый рецепт рассольника в горшочке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

ifyappi
ifyappi

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))