Лечо из баклажанов и томатов
Этим рецептом поделилась моя соседка, а я в свою очередь хочу поделиться им в вами.! Только пошаговых фото нет, что-то не сфотографировала, не думала выкладывать рецепт, но после того как приготовила лечо, и мне понравилось его быстрое приготовление и вкус, Деваться было не куда. Приятного аппетита.!! Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо без уксуса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- баклажаны - 2 кг
- масло растительное - 1 стак.
- соль - 2
- перец чили - 2 шт.
- уксусная эссенция - 1 ст.л.
- укроп - 1 пучок
Как приготовить лечо из баклажанов и томатов дома
-
В казан кладем перемолотые через мясорубку помидоры, добавляем соль, сахар, раст. масло, эссенцию и кипятим 2 минуты.
-
Болгарский и острый перец нарезаем не очень мелко и отправляем к помидорам не 2-3 минуты.
-
Баклажаны моем и нарезаем с размером в мизинчик и также отправляем в казан, следом за перцем. Чеснок нарезаем и туда же. После того как закипит, варим минут 20. По прошествии этого времени добавляем нарезанный укроп и провариваем еще 2-3 минуты. После чего раскладываем нашу красоту в стерильные банки и закатываем. Переворачиваем крышкой вниз и оставляем до полного остывания. Зимой наслаждаемся прекрасным Лечо из баклажанов и томатов.!! Приятного аппетита....! Выход готовой продукции на фото!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Думаю, очень вкусно.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Обязательно попробую лечо из баклажанов и томатов, это вкусно.
Можно еще добавить лечо с капустой. Интересный рецепт.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лечо из баклажанов и томатов.
Cunelalee, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень люблю лечо из баклажанов и томатов,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась