От: yemma
Если вы хотите узнать, как варить холодец в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно. У вас получится ароматное, густое и питательное блюдо, которое понравится всей семье. Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.
Свиные ножки хорошенько поскрести ножом, сложить в миску и залить холодной водой на час. Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Луковицу очистить, сделать в ней небольшие разрезы и воткнуть в них по бутончику гвоздики.
Морковь очистить и порезать кусками. Сложить мясо, луковицу, морковь, ножки (вынуть их из воды и слегка просушить) в чашу мультиварки, залить чистой водой. В чашу мультиварки положить горошины перца, соль и специи и перемешать.
Готовить холодец в мультиварке около 5-6 часов в режиме Тушение. Спустя указанное время вынуть мсо шумовкой на блюдо, добавить в чашу мультиварки раздавленный в чеснокодавилке чеснок и размешать. Оставить бульон настоятся на 20-30 минут.
Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 2-3 ст. л. холодной воды, оставить на 10 минут. Мясо порезать небольшими кусочками, сложить на дно формочек. Когда пройдет 20-30 минут, процедить бульон через сито, желатин распустить на водяной бане, помешивая, но не доводя до кипеия.
Смешать бульон с желатином, размешать и залить этой смесью мясо в форме. Дать холодцу полностью остыть, затем поставить в холодильник минимум на 4-5 часов, лучше на ночь. Спустя указанное время можно подавать холодец с гочицей или хреном. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный холодец. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Чудесный рецепт холодца в мультиварке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Рецепт recpty.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-kuritsy-v-multivarke я уже пробовала, теперь еще приготовим холодец в мультиварке.
Столько нового узнала про холодец в мультиварке!
Спасибо!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Всё круто, всё вкусно, спасибо yemma за твои рецепты.))))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили холодец в мультиварке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Огооо спасибо девочки.