Холодец с курицей и свининой
На праздник решила подать холодец в таком виде. Все гости остались в восторге! Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 ч
- Порций: 14
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник
Ингредиенты
- рулька свиная 2 кг
- курица 1.5 кг
- приправа для холодца 2 ст.л.
- соль 2 ст.л.
- кукуруза консервированная 2 ст.л.
- морковь отварная 1 шт.
- лук зеленый 1 ст.л.
Как приготовить холодец с курицей и свининой дома
-
Свиные рульки и курицу промыть, залить водой, чтобы полностью покрывало мясо. Варить на слабом огне, пока мясо не будет легко отделяться от костей. Курицу варим в течение 1часа, свиные рульки 3-4часа.
-
За 20минут до окончания варки добавить приправу (по желанию) и соль. Бульон процедить, а мясо отделив от костей вилкой, разобрать на куски или нарезать ножом.
-
Мясо разложить в лотки и залить бульоном. Лотки установить для застывания в прохладное место или в холодильник.
-
Я заливала в силиконовую форму и украшала кукурузой, вареной морковкой и зеленым луком (но это по желанию) Перед подачей погрузить форму с холодцом в горячую воду на несколько секунд и резко перевернуть на блюдо.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний холодец с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нямка нямнямка…
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать холодец с курицей и свининой)))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в холодце с курицей и свининой. Посмотрите еще мясной холодец, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Лоскина за твои рецепты.))))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Первый раз в жизни решилась на холодец с курицей и свининой и не получилось(((
Так обидно!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))