Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
Муки понадобится столько, сколько тесто возьмет. Оно должно получиться крутое, как на пельмени, даем расстояться минут 20, потом еще раз вымешиваем хорошенько, разделяем получившееся количество на 2 части и раскатываем на большом столе тонкие коржи, но не прозрачные. Смазываем корж растопленным маргарином, режем на полосы, шириной где-то 7-8 см. Затем сворачиваем полоски одна на одну в рулет.
Перед вами 2 рулета. Отправляем их, накрыв пакетом, на 2 часа в холодильник отдыхать.
Затем вынимаем по одному и расскатываем опять такие же коржи, смазав их опять маргарином и свернув их в такие же рулеты, только каждый по отдельности, не вместе, даем постоять еще минут 20-30, разворачиваем рулеты и разрезаем их на бруски шириной где-то по 3-4 см, а потом раскатываем их (как на фото) в коржи толщиной в 3 мм и выкладываем на них начинку, потом защипываем их как уже Бог на душу положит, а теперь ждем, пока наши самсушки испекутся, перед отправкой в печь мы их смазываем льезоном и посыпаем кунжутным семенем, у меня еще были семена чернушки это ароматные семена, любимые у узбеков для посыпки самсы и лепешек.
Если что-то не понятно, то посмотрите на фотографии.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу с курицей из слоеного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Никогда не делала, попробую обязательно!
Как вкусно! Я полюбила самсу из слоеного теста с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень интересный рецепт самсы из слоеного теста, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я тоже очень люблю самсу из слоеного теста, и особенно предпочитаю самсу из слоеного теста с курицей recpty.ru/zakuski/samsa/samsa-iz-sloenogo-testa-s-kuritsei.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили самсу из слоеного теста.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Ангелина, ваш рецепт самсы из слоеного теста самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо, Ангелина, за изумительный рецепт самсы из слоеного теста!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Ангелина, ты сама их придумала рецепт самсы из слоеного теста?
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.