Самса с сыром из слоеного теста

Такой вариант самсы также возможен. Готовить можно из разного теста и с различными начинками. Все зависит от вкусовых предпочтений вас и ваших близких. Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы с курицей из слоеного теста. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Вода — 200 г
  • Мука — 2,5 стак.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Соль — По вкусу
  • Сыр Сулугуни — 60 г

Как приготовить самсу с сыром из слоеного теста дома

  1. 1. Очень простой рецепт самсы из слоеного теста. Это национальное блюдо узбекской кухни традиционно готовится из пресного теста, но я решила поэкспериментировать. И мне это удалось! Для начинки я взяла сыр Сулугуни, который великолепно гармонирует со слоеным тестом.

  2. 2. Замешиваем тесто: в холодную кипяченую воду отправляем масло, соль и уксус, после чего добавляем муку, все тщательно перемешиваем.

    самса с сыром из слоеного теста. Шаг 2
  3. 3. Отправляем тесто в холодильник на 30-50 минут, после чего нарезаем его на части, каждую из которых раскатываем. Натираем сыр на терке.

    самса с сыром из слоеного теста. Шаг 3
  4. 4. В середину выкладываем начинку, слепливаем тесто с трех краев.

    самса с сыром из слоеного теста. Шаг 4
  5. 5. Противень смазываем маслом и покрываем пергаментом. Выкладываем самсу на форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. По мере запекания температуру духового шкафа нужно сделать немного меньше и запекать самсу до готовности (об этом скажет золотистая корочка на поверхности).

    самса с сыром из слоеного теста. Шаг 5
  6. 6. Подается самса с сыром из слоеного теста в горячем и даже в холодном виде.

    самса с сыром из слоеного теста. Шаг 6

На заметку

Для приготовления самсы по этому рецепту нам понадобится любой рассольный сыр. В данном случае это "Сулугуни". Самса с сыром из слоеного теста - потрясающая закуска, которую можно употреблять в горячем и холодном виде. По вкусу верх можно немного присыпать кунжутом, он отлично дополнит вкус самсы. Смотрите, как приготовить самсу с сыром из слоеного теста.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу из готового теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
imedeasi
imedeasi

Как красиво!

Аня Микушкина
Аня Микушкина

Я, как большая любительница самсы с сыром из слоеного теста, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне самсы с сыром из слоеного теста выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

giricheva_86
giricheva_86

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

zhelezova_80
zhelezova_80

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Птах Людмила
Птах Людмила

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте самсы из слоеного теста с курицей?

anutot
anutot

Спасибо за рецепт
очень люблю самсу с сыром из слоеного теста

dzhanelidze_85
dzhanelidze_85

Делаю самсу с сыром из слоеного теста который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Зина Таипова
Зина Таипова

Впервые делала самсу с сыром из слоеного теста.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

asino1970
asino1970

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

vika78
vika78

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

lonoun1981
lonoun1981

Вкусняша, вкусняша!!!

tonya
tonya

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

hatofesi1996
hatofesi1996

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

valentina99
valentina99

Какая красота…