Самса с сыром из слоеного теста
Такой вариант самсы также возможен. Готовить можно из разного теста и с различными начинками. Все зависит от вкусовых предпочтений вас и ваших близких. Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы с курицей из слоеного теста. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Ингредиенты
- Вода — 200 г
- Мука — 2,5 стак.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 60 г
- Соль — По вкусу
- Сыр Сулугуни — 60 г
Как приготовить самсу с сыром из слоеного теста дома
-
1. Очень простой рецепт самсы из слоеного теста. Это национальное блюдо узбекской кухни традиционно готовится из пресного теста, но я решила поэкспериментировать. И мне это удалось! Для начинки я взяла сыр Сулугуни, который великолепно гармонирует со слоеным тестом.
-
2. Замешиваем тесто: в холодную кипяченую воду отправляем масло, соль и уксус, после чего добавляем муку, все тщательно перемешиваем.
-
3. Отправляем тесто в холодильник на 30-50 минут, после чего нарезаем его на части, каждую из которых раскатываем. Натираем сыр на терке.
-
4. В середину выкладываем начинку, слепливаем тесто с трех краев.
-
5. Противень смазываем маслом и покрываем пергаментом. Выкладываем самсу на форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. По мере запекания температуру духового шкафа нужно сделать немного меньше и запекать самсу до готовности (об этом скажет золотистая корочка на поверхности).
-
6. Подается самса с сыром из слоеного теста в горячем и даже в холодном виде.
На заметку
Для приготовления самсы по этому рецепту нам понадобится любой рассольный сыр. В данном случае это "Сулугуни". Самса с сыром из слоеного теста - потрясающая закуска, которую можно употреблять в горячем и холодном виде. По вкусу верх можно немного присыпать кунжутом, он отлично дополнит вкус самсы. Смотрите, как приготовить самсу с сыром из слоеного теста.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу из готового теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Я, как большая любительница самсы с сыром из слоеного теста, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне самсы с сыром из слоеного теста выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте самсы из слоеного теста с курицей?
Спасибо за рецепт
очень люблю самсу с сыром из слоеного теста
Делаю самсу с сыром из слоеного теста который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Впервые делала самсу с сыром из слоеного теста.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Какая красота…