Слоеная самса с тыквой
Самсу пробовали? Советую, точно не пожалеете! Ее готовят разными способами и с разными начинками. В данном случае делюсь рецептом самсы с тыквой. Выпечка имеет насыщенный вкус и прекрасный аромат. Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Ингредиенты
- Мука — 470 г
- Яйцо — 1 шт. (+ 1 яйцо для смазки)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Вода — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Тыква свежая — 500 г
- Лук репчатый — 200 г
- Соль — По вкусу
- Тмин — По вкусу
Как приготовить слоеную самсу с тыквой дома
-
Для теста смешиваем просеянную муку с яйцом, солью и водой.
-
Тесто нужно тонко раскатать. Сливочное масло растопите и смажьте им тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Сверните тесто в тугой рулет, закрутите его спиралью. Затем накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.
-
Пока тесто "подходит", займемся начинкой. Мякоть свежей тыквы натрите на крупной терке. Добавьте лук, порезанный полукольцами. Посолите по вкусу, перемешайте.
-
Нарезаем тесто одинаковыми кусками, каждый из которых раскатываем в небольшую лепешку, внутрь кладем начинку. Заворачиваем тесто кверху, формируя "треугольники", края защипываем. Перекладываем самсу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяной корочки, температура 200 градусов.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Домашняя выпечка призвана приносить тепло в наши сердца и желудки! Самса с тыквенной начинкой принесет массу удовольствия, благодаря насыщенному вкусу и бесподобному аромату. Этот простой рецепт приготовления слоеной самсы с тыквой можно использовать постоянно, просто меняя начинки и находя все новые и новые сочетания!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слоеную самсу с сочным мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо огромное за рецепт, piskareva_73!
слоеная самса с тыквой просто супер.
Все мои подруги делают теперь слоеная самса с тыквой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о слоеной самсе с тыквой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень своевременно выставлен рецепт. piskareva_73, Спасибо!
Размещаю ссылочку на рецепт ковка самса с тыквой и салом, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Piskareva_73 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без слоеной самсы с тыквой я не знаю)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает слоеную самсу с тыквой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала слоеную самсу с тыквой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим слоеную самсу с тыквой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Замечательный рецепт, слоеная самса с тыквой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.