Манты в духовке

Рецепт приготовления мант в духовке отлично подойдет для семейного сытного ужина или обеда. Ведь как не крути, совсем не все любят отварное тесто от мант, выедая только начинку. Тут же этого не будет! Любите готовить мантов? Попробуйте рецепт мантов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 199 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Фарш — 500 г
  • Бульон — 1 л
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 0.5 стак.
  • Мука — 2 стак.
  • Лук — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить мантов в духовке дома

  1. 1. Замесим тесто. Смешаем сначала яйца, масло, соль и молоко до однородности, потом начинаем примешивать муку. Вымешиваем тугое эластичное тесто, и оставим его в холодильнике, пока сделаем начинку.

  2. 2. Фарш смешаем с измельченной луковицей и специями. Теперь достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, и разрезаем на квадратики. По центру каждого - фарш. Защипываем края.

    манты в духовке. Шаг 2
  3. 3. Отправим в разогретую духовку, и запекаем 15-20 минут, пока верх мант не зарумянится. Тут все зависит от мощности вашей духовки.

    манты в духовке. Шаг 3
  4. 4. Перекладываем манты в кастрюлю или казанок, заливаем бульоном, - и обратно в духовку, доводить до готовности.

    манты в духовке. Шаг 4
  5. 5. Готово! Подавать с остатками бульона пополам со сметаной. Очень вкусно!

    манты в духовке. Шаг 5

На заметку

Такой простой рецепт мант в духовке меня в свое время покорил особенной хрустящей корочкой, которая все же остается, хоть мы и добавляем потом бульон. Кто любит жаренные пельмени, - поймет, о чем я! Но кстати, если вы действительно любите сухую и хрустящую корочку из теста, - предлагаю вам этот рецепт приготовления мант в духовке немного переделать, и не добавлять бульон, просто периодически переворачивайте манты в духовке. Желаю удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мантов без мантоварки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
entin
entin

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт мантов в духовке!!!

Курдина Аида
Курдина Аида

Приготовила мантов в духовке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

istelas1978
istelas1978

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

endondend
endondend

Спасибо, рецептик замечательный

Светлана Стрельцова
Светлана Стрельцова

УРА!!! Свершилось! Я сделала тыквенных мантов. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

nika75
nika75

Впервые делала мантов в духовке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

alena91
alena91

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.