Полента с вялеными помидорами в беконе
Это блюдо стоит приготовить! Брусочки кукурузной каши в ароматном обжаренном беконе удивят вас и ваших родных своим вкусом. Это отличная идея для обеда или ужина, а еще это блюдо может быть закуской. Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты с сыром. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 339 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 1/2 стак.
- Бекон — 5-6 Ломтиков (длинные тонкие полоски)
- Помидоры вяленые — 4-5 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Вода — 1,5 стак.
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
Как приготовить поленту с вялеными помидорами в беконе дома
-
1. Воду доводим до кипения, солим. Помидоры нарежем на небольшие кусочки.
-
2. Засыпаем крупу в кипящую воду и варим на огне чуть меньше среднего, постоянно помешивая. Время варки указывается на упаковке. Моя крупа варится 20 минут.
-
3. Каша загустела и начинает "плеваться" минут через 15. Добавим масло и перемешаем.
-
4. Добавляем вяленые помидоры. У меня свои помидоры, я их вялила с прованскими травами и поэтому не добавляю в поленту больше ничего. А вы можете добавить щепотку сушеного базилика, прованских или итальянских трав.
-
5. Ну вот, полента готова.
-
6. Выкладываем в прямоугольную форму, застеленную пергаментом, разравниваем и остужаем.
-
7. Полента остыла, нарезаем ее брусочками.
-
8. И каждый брусочек поленты обматываем беконом.
-
9. Обжариваем до красивого румяного цвета бекона на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
-
10. Поленту обычно посыпают розмарином, я посыпала прованскими травами, нравится мне их аромат:) Приятного аппетита!
На заметку
Полента - это кукурузная каша, и готовить ее можно с многими разными добавками и разными способами. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить поленту с вялеными помидорами в беконе. Ароматное, вкусное и питательное блюдо понравится вам, гарантирую. В Италии поленту подают не только к обеду или ужину, это блюдо подается как закуска на вечеринках и фуршетах.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую поленту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Рачкова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Рачкова у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала поленту северную - очень понравилось.
ДА!!! Рачкова, огромное спасибо, за рецепт поленты с вялеными помидорами в беконе.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Я тоже делала поленту с вялеными помидорами в беконе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
У меня полента с вялеными помидорами в беконе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Рачкова, спасибо за рецептик полента с вялеными помидорами в беконе!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)