Холодник на кефире со свеклой

Перед вами рецепт приготовления холодника на кефире со свеклой. Рекомендую попробовать. Блюдо вкусное, сытное, и при этом весьма легкое: и фигуру сбережет, и насытит, и жажду утолит! Смотрите рецепт! Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодника со свеклой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Европейская

Ингредиенты

  • Кефир — 700 мл
  • Свекла — 250 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт. (оставьте примерно половинку яйца для украшения готового блюда)
  • Лук — 4-5 шт. (молодые стебли)
  • Зелень — 0.5 Пучка
  • Специи — По вкусу

Как приготовить холодника на кефире со свеклой дома

  1. 1. Яйца и свеклу отварим и остудим, все овощи моем и обсушим немного. Кефир достанем, пусть будет комнатной температуры.

  2. 2. Теперь измельчим все ингредиенты и смешаем вместе.

    холодник на кефире со свеклой. Шаг 2
  3. 3. Заливаем кефиром и добавим специи.

    холодник на кефире со свеклой. Шаг 3
  4. 4. Тщательно перемешаем.

    холодник на кефире со свеклой. Шаг 4
  5. 5. Украшаем половинкой яйца и подаем к столу!

    холодник на кефире со свеклой. Шаг 5

На заметку

Надеюсь, вам мой простой рецепт холодника на кефире со свеклой очень понравится, потому что все мои домочадцы буквально в восторге от такого оригинального супа! Отварная свекла прекрасно сочетается со вкусом кефира, а уж какой аппетитный розовый цвет получается, не передать словами! Смотрите, как приготовить холодник на кефире со свеклой и пробуйте!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкого холодника. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Танюша Ниценко
Танюша Ниценко

Я уже сделала холодника на кефире со свеклой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Ниточка Инна
Ниточка Инна

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Алеся Нургазина
Алеся Нургазина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

marianna76
marianna76

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

edickea1996
edickea1996

холодник из кефира по-белорусски тоже интересный вариант.

ingengill
ingengill

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

batrova_84
batrova_84

Спасибо, Людмила, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

idiliont
idiliont

Людмила, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!