Харчо с фасолью и грибами

Ингредиенты

• Сушеные грибы 3 ст.л.
• Рис 1/3 стак.
• Вода 2 л
• Чеснок 2 зуб
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Фасоль 1 ст.л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Хмели-сунели 2 ст.л.
• Черный молотый перец 0,5 ч.л.
• Соль 1 ст.л.

Как приготовить харчо с фасолью и грибами дома

1. Грибы замочить в холодной воде на ночь.

2. Рис промыть, переложить в кастрюлю с кипящей водой, приправить солью.

3. Чеснок очистить, измельчить, добавить в кастрюлю и варить в течение 15 минут.

4. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в масле. Затем добавить томатную пасту и тушить еще 2 минуты.

5. В кастрюлю с рисом добавить грибы, зажарку, фасоль, хмели-сунели и лавровый лист. Варить 15 минут на среднем огне под крышкой.